Femeia care modelează eroi dulci de poveste

Maria David a urmat un curs de patiser la Sinaia, pentru a deprinde fabricarea figurinelor din pastă de zahăr. Figurinele pot fi achiziţionate din patiseria în care lucrează.

Din mâinile Mariei David, patiser la magazinul societății Sabus, situat în zona Hotel Roman, ies personaje de poveste. Pasta de zahăr modelată într-o multitudine de culori şi forme se transformă în decoraţiuni dulci şi comestibile, apreciate atât de copii, cât şi de adulţi.

Maria David, în vârstă de 42 de ani, a absolvit Liceul nr. 4 din Roman, profilul alimentaţie publică. Până să ia contact cu pasta de zahăr, Maria a modelat plastilina împreună cu cei doi copii ai ei,  adevărate „opere de artă”, şi a realizat, cu creionul şi penelul, multe desene şi tablouri. Femeia lucrează ca patiser de patru ani. Un curs de patiserie, organizat la Sinaia, a determinat-o pe Maria să „atace” un domeniu nou: figurinele din pastă de zahăr.

„Cursul mi-a arătat multiplele avantaje pe care le oferă pasta de zahăr. Este un produs uşor de modelat, cu aplicaţii foarte variate, are costuri reduse, poate fi colorat şi se poate folosi atât la modelarea figurinelor, cât şi la acoperirea torturilor”, explică ea.

Cursurile au ajutat-o pe Maria să înveţe elementele structurale ale figurinelor, să le combine şi să le modeleze pentru a obţine forma dorită, dar şi integrarea acestora într-o anumită scenetă. Experienţa a ajutat-o să pună în practică tot ce a învăţat. În scurtă vreme, roadele au început să apară: flori, personaje de poveste, Moş Crăciun. „Nu este o operaţiune foarte dificilă, doar atunci când realizez o figurină nouă. Modelez figurine care consider că se află printre preferinţele clienţilor mici şi mari, dar şi la comandă”, explică Maria.

Preţurile acestor jucării dulci şi multicolore, aşezate pe tejghea ca în poveştile copilăriei, sunt pentru toate buzunarele: 1 şi 3 lei bobocul de trandafir, Moş Crăciun la 12 lei, 2,5 lei brăduţul.

„Am făcut din profesie o pasiune şi mă bucur atunci când pot face o bucurie dulce oamenilor”, a spus Maria David.

Maria are o comandă specială din partea celor doi băieţi ai ei, unul elev în clasa a VI-a, iar celălalt student.

„Lucian a învăţat la Liceul «Vasile Sav». Acum este student în Danemarca. Studiază electronica şi munceşte acolo să se întreţină. Nu a mai venit acasă de multă vreme, dar îl aşteptăm de sărbători. Cu siguranţă se va bucura de o surpriză dulce din partea noastră”, a spus Maria David.