Cartea repezintă produsul final al proiectului „Kaleidoscop – o aventură culinară prin Europa” şi va fi înscrisă în concursul celor mai bune produse finale ale proiectelor derulate în ţară.
O carte de bucate, cu reţete tradiţionale româneşti şi turceşti, realizată de elevii Colegiului Tehnic „Danubiana”, va participa la faza naţională a concursului „Made for Europe”, care reuneşte cele mai bune produse finale realizate în cadrul proiectelor cu finanţare europeană aflate în derulare în România. Reţetele au fost culese, traduse, astfel încât se regăsesc în culegere 
în limbile română, turcă şi engleză, multe dintre ele şi probate în bucătărie în cadrul reuniunilor proiectului „Kaleidoscop – An european cuisine adventure”, proiect coordonat de echipa colegiului romaşcan. Cartea de bucate, însoţită şi de o probă dulce şi apetisantă a unor reţete din carte, a fost prezentată vineri la faza judeţeană a concursului „Made for Europe”, unde a obţinut premiul I. Prezentarea a fost făcută de o echipă formată din Aura Gârlovanu şi Cosmin Butnaru, elevi participanți la activităţile din proiect şi profesoarele Mihaela Petrache şi Mintenica Butnaru. „Am pornit de la faptul că, în secolul XXI, produsele alimentare au ajuns să joace un rol important în dezvoltarea identităţilor culturale, că globalizarea reduce dramatic prezenţa alimentelor locale şi tradiţionale. Pe lângă reţete, cartea cuprinde şi o secţiune specială, destinată legăturilor de-a lungul timpului dintre bucătăria românească şi cea turcească, o secţiune cu termeni care au legătură cu bucătăria, atât în limba română cât şi în limba turcă şi o secţiune menită să-i înveţe pe tineri principiile alimentaţiei sănătoase”, a spus profesoara Mihaela Petrache, coordonatoarea proiectului. Alte trei şcoli din judeţul Neamţ vor fi prezente la faza naţională a concursului „Made for Europe”, care va avea loc la Braşov, între 9 şi 12 aprilie. Este vorba de Colegiul Naţional “Calistrat Hogaş”, Colegiul Naţional de Informatică şi Şcoala Gimnazială “Elena Cuza”, toate din Piatra Neamţ. La faza judeţeană au participat 11 şcoli din judeţ.
Comentarii