Porcii vor fi verificați pentru trichineloză

Începând cu prima parte a lunii decembrie, medicii veterinari vor avea un program special pentru a efectua teste trichineloscopice asupra porcilor, pentru a preveni îmbolnăvirea populaţiei în preajma sărbătorilor.

Direcţia Sanitară Veterinară şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Neamţ atrage atenţia asupra faptului că, potrivit statisticilor, cele mai multe cazuri de trichineloză la om apar în perioada sărbătorilor de iarnă, când, în mod tradiţional, se taie mulţi porci crescuţi în sistem gospodăresc, iar o parte a consumatorilor achiziţionează şi consumă carne de porc comercializată clandestin. Astfel, carnea nu mai este testată prin examen trichineloscopic, iar cetăţenii pun în pericol sănătatea şi viaţa tuturor celor care consumă acea carne neverificată.

Examinarea în vederea depistării trichinelozei, a cărnii provenite de la porcii sacrificaţi, este obligatorie. Neîndeplinirea acestei obligaţii de către proprietarii de animale va fi sancţionată, de către inspectorii sanitari veterinari şi pentru siguranţa alimentelor, cu amenzi de până la 2.000 lei.

În perioada imediat următoare, medicii veterinari care vor efectua examenul trichineloscopic vor fi instruiţi, programul acestora fiind şi el unul aparte, special conceput pentru ca toţi cetăţenii să poată avea acces la testul trichineloscopic. Acest program de lucru va fi extins înaintea Crăciunului, urmând ca, pentru efectuarea examenului trichineloscopic, cetăţenii să aibă posibilitatea să se adreseze chiar şi în week-end cabinetelor unde se efectuează analiza.

Începând cu data de 8 decembrie, DSVSA Neamţ va anunţa centrele unde se pot face examene trichineloscopice, precum şi programul de lucru al acestora.

Pentru a evita situaţii ce pot pune în pericol sănătatea consumatorilor şi sănătatea animalelor, DSVSA Neamţ recomandă consumatorilor să nu cumpere carne de porc, produse sau preparate obţinute din aceasta, de la persoane neautorizate pentru această activitate, precum şi din locuri sau spaţii neautorizate şi nesupravegheate sanitar veterinar, şi să nu cumpere carne proaspătă decât din unităţi autorizate.

Este interzisă vânzarea porcilor vii, fără control sanitar veterinar în locuri neaprobate sanitar veterinar, precum şi sacrificarea porcilor şi comercializarea cărnii în târgurile de animale şi în vecinătatea acestora.