Dozator de lapte de capră la Hala Centrală

Preţul unui litru de lapte de capră este de cinci lei. Noul automat de lapte nu duce lipsă de clienţi.

Dozatorul cu lapte proaspăt de capră din Hala Centrală din Roman este unicul din oraş şi are câteva zile de când a fost pus în funcţiune. Deţinătorul automatului de lapte este Anişoara Bulai, din Roman, proprietara unei ferme cu 125 de capre. Femeia susţine că a achiziţionat dozatorul deoarece romaşcanii întrebau de acest produs, apreciat pentru calităţile sale nutritive, dar nu puteau să-l cumpere din oraş.

Anişoara Bulai are 40 de ani, este căsătorită şi are un copil în vârstă de 14 ani.

„Am lucrat o vreme în Italia. M-am săturat să muncesc pentru alţii, vreau să o fac pentru mine. Câtă vreme am fost plecată, mama şi soţul meu au fost cei care au avut grijă de casă. Fetiţa este la vârsta la care are cea mai mare nevoie de mine. Afacerea am pornit-o în luna ianuarie, cu banii împrumutaţi de la fraţii soţului. După ce am închiriat un grajd în comuna Bâra, am luat teren în arendă şi am cumpărat 125 de capre. La acestea se adaugă alte 100 de capre ale asociatului nostru. Pentru că suntem la început, am fost nevoiţi să cumpărăm şi furaje. Toată investiţia, inclusiv dozatorul, s-a ridicat la 10.000 de euro. Intenţionăm să accesăm fonduri europene pentru extinderea afacerii şi pentru achiziţionarea utilajelor necesare pentru transportul laptelui”, a spus Anişoara.

Administratorii dozatorului nu se sperie de concurenţă şi mizează pe faptul că laptele de capră este din ce în ce mai căutat.

„Duminică am vândut tot laptele, adică 20 de litri, cantitatea cu care venim zilnic la Roman. Caprele consumă multe plante medicinale, ceea ce face ca laptele să fie un adevărat remediu pentru sănătate. Are un conţinut scăzut în grăsimi şi îl pot consuma şi persoanele care suferă de diabet”, a spus Anişoara.

Preţul unui litru de lapte de capră este de cinci lei, iar noul automat de lapte nu duce lipsă de clienţi. Anişoara este încrezătoare.

„Sunt sigură că vom reuşi. Nu va fi uşor, dar nici imposibil”, a spus Anişoara.