Află cum să-ţi îmbunătăţeşti alimentaţia cu câteva trucuri simple

Alimentaţia are un rol esenţial nu doar în starea ta de sănătate, ci şi în starea ta de bine. Când îţi hrăneşti corpul corespunzător te poţi bucura de mai multă energie, de claritate mentală, dar şi de o stare de spirit mai bună. De aceea, este esenţial să acorzi atenţie acestui aspect, indiferent de vârstă sau ocupaţie.

Vestea bună este că poţi să mănânci mai bine şi fără să depui eforturi colosale, cu doar câteva schimbări uşor de implementat. Descoperă-le mai jos:

Alege ingrediente fresh

Ingredientele proaspete şi calitative pot face diferenţa între o alimentaţie sănătoasă şi una dezechilibrată. De aceea, primul pas pentru a mânca mai bine este să te îndrepţi preponderent către ingrediente fresh, cu cât mai puţini aditivi, de la conservanţi şi până la coloraţi. Cum poţi începe să faci asta? Ei bine, cea mai simplă metodă este să începi cu ingrediente de bază. În loc să achiziţionezi semipreparate, mâncare gata preparată sau produse ultraprocesate, încearcă să te îndrepţi către ingrediente de bază. Printre ingredientele de bază se număra cerealele, precum ovăzul, bulgurul sau orezul, carnea şi peştele proaspate, fructele, legumele şi lactatele, cum ar fi iaurtul, laptele, smântâna sau telemeaua.

Prepara sosuri acasă

Sosurile din comerţ se numără printre cele mai procesate alimente, unde mai pui că sunt adevărate bombe calorice. Ca să îţi îmbunătăţeşti alimentaţia, e bine să începi prin a renunţa la sosurile din comerţ, în favoarea celor preparate în casă. Poţi să pregăteşti nenumărate sosuri delicioase acasă, fără să fie nevoie să petreci zeci de minute în bucătărie. Nu te gândi la maioneză sau alte rețete complicate pe care să le prepari acasă, mai ales dacă nu îţi place să găteşti. Mai degrabă, optează pentru sosuri lejere pe bază de iaurt, muştar, ulei de măsline sau avocado. Spre exemplu, un sos de usturoi se poate pregăti uşor acasă, cu iaurt, ierburi aromatice, lămâie şi bineînţeles, usturoi. Nu îţi va lua mai mult de 10 minute şi îl poţi depozita fără probleme la frigider.

Optează pentru gustări hrănitoare

Gustările sunt la fel de importante precum mesele principale, mai ales că pot fi o sursă excelentă de nutrienţi. Stai departe de gustări precum chipsurile, sucurile cu adaos de zahăr sau dulciurile ultraprocesate. Mai bine îndreaptă-te către nuci, migdale, fistic sau caju, bineînţeles fără adaos de ulei sau sare. Ai și opțiunea de a servi fructe pe post de gustare, terciuri de ovăz, sandwichuri cu avocado, ou şi legume sau iaurt cu cereale.

Nu sări peste mese

Un alt mod foarte simplu prin care îţi poţi îmbunătăţi stilul alimentar este să nu sari peste mese. Formează-ţi o rutină care să cuprindă 3 mese şi 2 gustări, asta dacă medicul tău nu ţi-a recomandat ceva diferit şi încearcă să mănânci regulat pe tot parcursul zilei. Bineînţeles, cele 3 mese şi 2 gustări trebuie adaptate la stilul tău de viaţă şi nevoile tale.

Pregăteşte-ţi mesele în avans

Pregătirea meselor în avans te poate ajuta atât să mănânci mai sănătos, cât şi să economiseşti timp. O mulţime de reţete se pot prepara rapid la cuptorul electric, pe plita cu inducţie sau pe gaz, la air-fryer ori la multicooker.

Spre exemplu, în cuptorul electric pregăteşti uşor lasagna, paste al forno, friptură sau cartofi ori legume rumenite. În multicooker sau pe plită prepari rapid supe, tocănite şi carne ori legume la abur, iar air-fryerul este ideal pentru pui crispy şi cartofi prăjiţi. Dacă ai un cuptor electric cu funcţie de rotisare, poţi să găteşti şi pui, frigărui sau carne rumenită, pe care să o porţionezi ulterior.

După ce pregăteşti mâncarea la cuptorul electric, pe plită, în air-fryer sau la multicooker tot ce mai ai de făcut este să o porţionezi şi să o depozitezi în casolete la frigider. În cazul în care nu vrei să ocupi prea mult spaţiu în bucătărie pentru gătit, foloseşte un cuptor electric simplu sau incorporabil şi renunţă la aparate precum multicooker sau air-fryer.

Adăugă legume şi fructe la fiecare masă

O modalitate foarte simplă de a-ţi îmbunătăţi alimentaţia este să adaugi legume şi/sau fructe la fiecare masă. Adăugă roşii, castraveţi sau ceapă la micul dejun, fie alături de omletă, fie într-un sandwich, mănâncă o salată la prânz sau serveşte un fruct la puţin timp după cină. Fructele şi legumele proaspete sunt pline de micronutrienti esenţiali, precum vitaminele şi mineralele.

Dacă nu ai timp să cumperi şi să pregăteşti salate, găseşti în supermarket-uri legume proaspete, spălate şi porţionate, pe care trebuie doar să le adaugi în farfurie.

Foloseşte trucurile de mai sus ca să îţi îmbunătăţeşti alimentaţia de la săptămână la săptămână. Alege ori de câte ori poţi ingrediente fresh, pregăteşte-ţi mesele în avans când ai timp şi adaugă legume sau fructe la fiecare masă.